TOSTADA DE PAN ALEMÁN CON QUESO FETA & MELOCOTON CON BREVAS Y NUECES
Y UN SMOOTHIE DE YOGUR DE SOJA, ARANDANOS Y BREVAS CON UN POCO DE MIEL
Casi termina la temporada de las brevas ( primera cosecha de la higuera ) , su temporada en España va desde el mes de junio hasta principio de septiembre, así que hay que aprovechar para comerlos son una fuente importante de minerales y vitaminas como la vitamina C, betacarotenos, potasio, magnesio, calcio, acido fólico, fósforo y efectos antioxidantes, energético, tonificante y remineralizante.
Ayer fui a visitar a mi amigo a su finca, donde abundan los arboles frutales entre otros un higuero y me lleve una cajita de las ultimas brevas recién cogidos del árbol. Me encantan frescas, y esta mañana hemos los hemos desayunado.
Un desayuno muy energético, tanto para trabajadores, estudiantes o deportistas por si quieres empezar la mañana de buena manera y saludable, es la comida más importante y es nuestra fuente de energía para el resto del día.
La temporada de brevas y higos frescos es corta, así que aprovechar!